طريقة عمل المهلبية بالمكسرات بالصور

المهلبية من الحلويات المنزلية سهلة الاعداد ولكن بانتريه يفضل تقديم طريقة عمل المهلبية بالمكسرات لكي يتثني للمبتدئات ان تقوم باعدادها بسهولة كما ان للمهلبية الكثير من الطرق ويمكنكي ايضا اعداد المهلبية باضافة عدة نكهات مثل الفواكهه والشيكولاتة ويمكنكي ايضا اتباع طريقة المهلبية التقليدية كما يوضحها بانتريه .

مكونات المهلبية التقليدية :

اربعة اكواب من اللبن (لتر من اللبن )
نصف كوب من الماء
اربعة معالق كبيرة من النشا
السكر حسب الرغبة
معلقه من الفانيليا السائله
للتزين
القليل من المكسرات المجروشة والزبيب و بشر جوز الهند

طريقة التحضير :

  • قومي باحضار اناء فارغ وضعيه علي النار .
  • قومي بوضع اللبن في الاناء حتي الغليان .
  • قومي باضافة السكر والفانليا السائلة الي اللبن .
  • قومي باذابة النشا مع الماء في كوب منفصل .
  • قومي باضافة النشا الذائبه الي خليط اللبن والسكر علي النار .
  • استمري في التقليب مع خفض النار الي ان تصلي الي قوام يشبه الكريمة .
  • قومي برفع الاناء من علي النار وقومي بصبه في كاسات فارغه .
  • اتركي الكاسات تهدأ وتبرد وضعيها في الثلاجه ان اردتي .

التزين والتقديم :

قومي باضافة المكسرات المجروشه علي اوجه الكاسات بعد ان بردت يمكنكي اضافة جوز الهند والزبيب كما تفضين وتقدم باردة .

كما ذكرنا في البداية انه يوجد اكثر من طريقة عمل المهلبية ويمكن القيام باضافة العديد من النكهات الي المهلبية والعديد من طرق التقديم ايضا وسنقوم بعرض بعض الطرق التي تعد بها المهلبية .

طريقة عمل المهلية بالكريمة :

المكونات :

لتر من اللبن السائل
كوب من كريمة الحلويات
سكر حسب الرغبة
اربعة معالق من النشا
معلقة فانيليا

طريقة التحضير :

  • قومي بوضع اللبن في اناء علي نار مرتفعه واتركيه حتي الغليان .
  • قومي باذابة النشا في اللبن مع اضافة السكر والاستمرار في التقليب .
  • قومي باضافة الفانليا وكريمة الحلويات واخفضي النار .
  • قومي بالاستمرار في التقليب حتي تصلي الي قوام كريمي .

طريقة التقديم :

قومي بنفس الخطوات التي قمتي بها في تقديم طريقة المهلبية التقليدية والتي تشبه طريقة عمل الكريم كراميل المعد مسبقا في موقع بانتريه.

طريقة عمل المهلبية بالمانجو

المكونات :

ثلاثة اكواب من اللبن
كوب من عصير المانجو بدون اضافة ماء
السكر حسب الرغبه
اربعة معالق من النشا
للتزين
كوب من مكعبات المانجو الطازجه ان لم يتوفر يمكنكي استبدالها بعصير مانجو مجمده بدون اضافة الماء .

طريقة التحضير :

  • قومي بوضع اللبن علي النار حتي الغليان .
  • قومي باضافة الفانيليا والسكر وقلبي حتي الذوبان .
  • قومي باذابة النشا في اللبن والسكر .
  • قومي باضافة عصير المانجو الصافي .
  • استمري في التقليب حتي تصلي الي القوام الكريمي .

التزين والتقديم :

  • قومي بصب المهلبية في الكاسات واتركيها تبرد .
  • قومي بوضع قطع المانجو علي اوجهه المهلبيه .
  • ان لم يتوفر قطع المانجو زستقومين باستخدام عصير المانجو المجمده .
  • قومي بوضع عصير المانجو المجمده التي يشسبه قوامها قوام الكريمه في كيس حلواني.
  • قومي بوضع بعض الضغطات من كريمه المانجو علي وجهه المهلبيه .

يمكنك القيام بنفس الخطوات السايقه مع استبدال المانجو باي نوع من الفاكهه التي تفضلينها مثل الفراوله او الكيوي او اي فاكهه اخري ويمكنك اضافة صوص الكراميل او صوص الشيكولاتة بدلا من الفاكهه.

بالهنا والشفا

التعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تصميم وبرمجة شركة سوقني