طريقة عمل البصارة

نقدم لك اليوم سيدتي طريقة عمل البصارة المصرية الرائعة التي يحبها الكثير من الناس لانها مختلفة عن المألوف وهي تعتبر اكلة شعبية مصرية الاصل قديمة , حيث يحترف الامهات والجدات في اعدادها ويمكن ان نسمع عن البصارة بشكل كبيرة ولكن لا نعرفها ولا نعرف طريقتها , هي اكلة شهية ولذيذة جدا تأخذ اللون الاخضر ويضع عليها بصل او ثوم سوف نذكر لك طريقة البصارة ونعرفك سيدتي على طريقة البصارة .

البصارة تحتوي على العديد من المكونات الغذائية التي تفيد الجسم بشكل كبير وتعوض ما بنقص الجسم من الفيتامينات حيث يعدها الكثير من الناس في فصل الشتاء لانها تكسب الجسم الدفئ و الطاقة مثل شوربة العدس الساخنه , فهي اكلة موفرة ولا تحتاج الى الكثير من التكلفة فأن مكوناتها بسيطة , واصلح الان يعدها الكثير من المطاعم ويطلبها الكثير من الناس لانها محببى لدى الجميع , سارعي سيدتي في تعلم طريقة عمل البصارة في المنزل وابتعدي عن شراء الطعام من الخارج حتى تحافظي على صحتك وصحة اسرتك .

فوائد البصارة :-

  1. تساعد على الحماية من امراض السرطان .
  2. مفيدة للقلم حيث تزيد من نسبة الكولسترول .
  3. تقومي مناعة الجسم .
  4. كما انها بها مادة تمتص الروائح التي يتعرض لها الجسم .

نقدم لك سيدتي طريقة عمل البصارة المصرية اللذيذة والرائع بأسهل الوصفات واوضح الخطوات تابعينا وتمتعي بأروع طبق بصارة ينال اعجاب الجميع , وهي لا تستغرق الكثير من الوقت وهذه المقادير التي سوف نذكرها تكفي من 4 الى 5 افراد تقريبا .

( طريقة عمل البصارة )

المقادير :-

1 كوب من الفول وقشريه وافصليه نصين .
ربع كوب من البقدونس وفرميه .
ربع كوب من الكزبرة وافرميها .
ربع كوب من السبت وافرميه .
ربع كوب من زيت .
بصلة وافرميها .
4 فصوص من الثوم وافرميها .
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الاسود .
ربع معلقة صغيرة من الملح .
ربع معلقة صغيرة من الكمون .
ربع معلقة صغير من النعنان اليابس .
للوجه : 2 بصلة كبيرة .

طريقة تحضير البصارة :-

  • احضري اناء وضعيه على النار على درجة حرارة هادئة , ثم احضري الزيت وضعيه في الاناء ثم ضيفي عليه البصل المفروم والثوم المفروم واستمري في تقلبيه مع الزيت حتى يذبل البصل وتغير لونه .
  • بعد الانتهاء من البصل والثوم احضري 2 كوب من الماء وضيفيه عليه , الان احضري الفول المقشر وضعيه في الاناء على النار .
  • الان احضري البقدونس والشبت و الكزبرة وضفيها الى الاناء على النار مع الفول وقلبيهم , ثم احضري البهارات وضيفيها الى الاناء من الملح والفلفل الاسود والنعناع اليابس والكمون وقلبيهم مع بعضهم .
  • بعد الانتهاء من اضافة كل المكونات نتركه على النار درجة حرارة متوسطة لمدة ساعدة حتى تستوي جميع المكونات الموضوع في الاناء .
  • بعد الانتهاء من سوى جميع المكونات , احضري الخلاط الكهربائي وضعي به الخليط وشغلي الخلاط واجعليه بخلط جيدا وسبح خليك متماسك القوام .
  • بعد الانتهاء من الخلط اعديه مره اخر في الاناء على النار واتركيه حتى يغلي مع الاستمرار في التقلب .
  • الان احضري البصل وقطعيه قطع صغيره واحضري مقلاة ضغيرة وضعي به القليل من الزيت لتحمير البصل ثم ضيفي البصل الى المقلاة واستمري في تقلبيه الى ان يتغير لونه ويحمر .
  • بعد الانتهاء من غلي البصارة والانتهاء من تحمير البصل احضري طبق عميق وصبي فيه البصارة ورصي البصل على الوجه وقدميه .

وهكذا نكون قد انتهينا من اعداد طريقة عمل البصارة المصرية الرائعة والشهية بخطوات بسيطة وسهلة نتمنا ان تكون الوصفة نالت اعجابكم تابعي الطريقة بالتفصيل وتمتعي بالطعم الرائع والمميز الذي ينال اعجاب الجميع .

( بالهناء والشفاء )

 

التعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تصميم وبرمجة شركة سوقني