اطباق حول العالمالاطباق الرئيسيةوصفات طبخ

طريقة تحضير المطبق اليمني

طريقة تحضير المطبق اليمني

 يعتبرالمطبق اليمني  واحد من الانواع  للاطباق الرئيسية في اليمن  او من الاطباق الشعبية التي تلاقي الاهتمام والانتشار  , في اليمن انتشارا الي العديد  من الدول  , فهذا بسبب مذاقها المميز  , واللذيذ , والشهي , الي الاضافة انها من الاطباق السريعة التحضير  , فيمكن علي ربة المنزل ان تقوم باعدادها بالسرعة الفائقة  دون ان تتكلف الكثير من المجهود  او الاموال  والان من خلال خبراء الطبخ الموجودين معنا  بتقديم  طريقة تحضير المطبق اليمني يقومون بتقديم اسهل الطرق الممكنة التي من خلالها يمكنك ان تقوم  بها  بابسط المكونات

طريقة التحضير السهلة الي المطبق اليمني

 المكونات التي لا بد من توافرها  لطريقة تحضير المطبق اليمني, كما انة  من الطبيعي ان تتواجد  عدد من المكونات  التي لا بد من ان تتوافر  للقيام بالمطبق اليمني  وهي منها الاتي

المعيار الواحد من الزيت النباتي  فهي في حجم الملعقة الكبيرة

 معيار البيضة الواحدة  الكبيرة الحجم , ملعقة  صغيرة  من ملح الطعام  , او علي  حسب الرغبة  من التوابل المختلفة , كوبا من الماء الدافئ مقدار كوب صغيرا  للعجن

بالنسبة الي مكونات العجن  التي لا بد من توافرها  لحشو المطبق اليمني

معيار البصلة الواحدة  ومن المفضل ان تقوم  متوسطة الحجم

وحوالي 500 جرام  من اللحمة التي  تم فرمها مسبقا  بالشكل الناعم , بصلة كبيرة تم فرمها مسبقا تماما  الي حد الشكل الناعم , كما انة من الممكن ان تقوم بتقديم البطاطا  والتي من المفضل ان تكون متوسطة الحجم

ملعقة  بسيطة من الثوم  البودر  او الثوم المفروم جيدا  حتي تماما الهرس , معيار اربعة معالق كبار من زيت الزيتون  , وانة من الممكن ان تقوم باستخدامة  في القلي , اضافة الكمية المناسبة من الفلفل الاخضر  او تالجبنة التي تم بشرها تماما , ونصف ملعقة  صغيرة من الكمون  , ملح الطعام , ثلاث  حبات من البيض  بدرجة  حرارة الغرفة

نصف ملعقة من  من الكزبرة الجافة , اربعة حبات من الطماطم  الطازجة , الكمية المناسبة من الخضار المتواجد  منة  الخضروات المسلوقة  وتالجزر المسلوق , الجزر المسلوق  كم انة من الممكن ان تضيف  البقدونس  الذي تم فرمة مسبقا

التحضير الي العجينة

في اول الامرطريقة تحضير المطبق اليمني  لا بد من ان تقوم بتحضير العجين  , ومن ثم وضعة  داخل الوعاء المناسب  ومن الامر المفضل ان يكون الاناء  عميقا  ومن ثم اضافة الزيت النباتي  , وكلا من البيضة  , الملح  داخلة  ومن ثم القيام  بتحريك  الطحين  مع باقي المكونات  مع كافة المكونات

الان  من خلال اضافة الماء الساخن  المناسبة  الي الاناء  حتي ان تتكون العجينة المتماسكة  وغيرالملتصقة

الان بعد العجين لا بد من ان تقوم بتقطيع العجين تماما  علي هيئة الكرات الصغيرة  ومن ثم توضع ايل ان ترتاح  وتغطيها باحكام  ايل ان يمر  الي حوالي  15 دقيقة  ويمكنك ان تقوم  بدهن الوجة بالزيت

تحضير الحشوة  باسهل الطرق

 الان من خلال القيام بتحضير الحشوة  من خلال تحضير البصل  وتقطيعة  علي هيئة الاشكال  من الاحجام الصغيرة  ومن ثم وضعة بالاناء  واضافة الزيت النباتي   والثوم ايضا مع التحريك جيدا  الي ان تأتي  مرحلة  وضع اللحوم  , ولا بد من ان تقوم بتركها فترة  ومن الان يتم تحضير  البصل الاحمر , وتقطيعة  واضافتلار الي اللحوم في الاناء  وتحريك الخليط جيدا  واضافة باقي المكونات الاخري من الخضروات المسلوقة مسبقا منها البسلة  والطماطم  الكمون , التوابل

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق