مشروبات رمضانية

طريقة عمل المشروبات الرمضانية المصرية

مشروبات  رمضانية مصرية

من المعروف  عن رمضان اعداد الكثير من الاطعمة  من الانةواع المختلفة للعزائم والمناسبات  , وكما اننا لا يمكننا الاعتماد  علي  المأكولات فقط وانما  يمكننا ان  نكثر من المشروبات   , وهذ لحاجة الصائم  الي ان يعوض السوائل الجافة  من جسمة طوال  اليوم  , وخاصة اذا كان شهر لارمضان  في شهور الصيف التي من الطبيعي ا ترتفع  فيها درجات الحرارة  , ومن الطبيعي ان يفقد الانسان  فيها  الكثير من سوائلة  فهو في حاجة الي  القيام بتعويض  تلك السوائل لترطيب الجسم  , فمن  اهم السوائل التي  تفيد الجسم وتساعد في ترطيبة  تمر الهندي  , شراب  قمر الدين , الخشاف ,الجلاب

 شراب  التمر الهندي

من اهم المشروبات التي يفضلها العديد  من الاشخاص  في رمضان من الاطفال او الكبار ومكوناتة سهلة ومنها  :

  • كوبان من التمر الهندي الشرائح
  • لتر تقريبا   من التمر الهندي
  • ملعقتان كبيرتان من السكر او حسب الرغبة
  • ملعقة من العسل

 طريقة التحضير

  • نقوم بغلي الماء في الاناء علي النار المتوسطة  , وشرائح التمر هندي  في وعاء  مقاوم للحرارة
  • نقوم بوضع  عصير اللايم  ومن ثم القيام    بسكب  الماء الذي تم غلية  الي  شرائح التمر  الهندي
  • اضافة العسل والسكر  ومن ثم تغطية   الاناء ونضعة  علي جانب  لمدة  يمكنها ان تتراوح بين الليلة  الكاملة
  • في وعاء نظيف  نقوم بتصفية  التمر  ومن ثم  القيام  بادخالها الي الثلاجة  ويتم تقديمها  باردا

شراب قمر الدين

مكوناتة :

  • كمية مناسبة من قمر الدين  ما يقارب حوالي 300 جرام
  • حوالي لتر  ونصف من الماء الساخن
  • السكر حسب الرغبة
  • بعد  ذلك لا بد من ان تقوم بادخالة الي الثلاجة حيث انة يفضل ان يتم تقديمة باردا

طريقة التحضير

  • من خلال القيام  بتقطيع قمر الدين  الي المربعات الصغيرة   ومن ثم القيام بوضعها فيب الاناء   ووضع الماء الذي   تم  تسخينة  وتركها في الماء الساخن الي مدجة حوالي  ساعتين او اكثر  وبلكن لا بد من القيام بتحريكة وتقليبة كل  ساعتين

 شراب الجلاب

المكونات

  •  اربعة معالق من الجلاب
  • كوب كمن الماء البارد
  •  مكعبات الثلج حسب الرغبة
  • ملعقتان من جوز الهند  واللوز المقشر  والفستق

طريقة التحضير  السريعة

من خلال القيام بوضع ملعقتين  كبيرتين من الجلاب  في كوبين مناسبين  للتقديم

القيام بسكب الماء البارد  ونقوم بالتقليب والتحريك جيدا  حتي تمام الاختلاط

يمكننا ان نضيف المكعبات  فوق العصير , والان حان الدور الي القيام بتوزيع اللوز والفستق  علي الكوبين  بشكل متساوي  ولكن هناك العديد من الاشخاص  الذين لا يفضلون المكسرات   , ففي تلك الحالة  يراعي  عدم اضافتها الاكتفاء بجوز الهند  ووضعة في الثلاجة الي فترة قصيرة ومن ثم القيام  باخراجة وتقديمة  باردا

 مشروب الخشاف

المكونات

  • ربع كوب من المشمش   الذي يتم تجفيفة فيمكنك  القيام بشراءة من السوبر ماركت
  • ربع كوب من التمر الذي تم تقطيعة الي القطع الصغيرة
  • اضافة حوالي ربع كوب من الزبيب
  • اربعة اكواب من الماء
  • اضافة السكر او العسل علي حسب الرغبة والجوز هند  والمكسرات الاخري

طريقة التحضير السريعة  من خلال

  • نضع المشمش والزبيب  , والتين , والتمر
  • يتم سكبة  الماء علي كل تلك المكونات  ويتم تقليبة باستمرار  علي النار الهادئة   لدقيقة او دقيقتين
  •  بعد ذلك يتم رفعة من علي النار  , ووضع الاناء  جانبا  الي حين ان يبرد ,, ومن ثم القيام  باضافة العديد من المكسرات المختلفة  من جوز الهند واللوز او الفستق  والسكر ايضا  حان دورة  الي القيام باضافتة  الي الاناء
  • ومن ثم القيام بوضعة في الثلاجة الي حين الاستخدام ويتم تقديمة  باردا

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق