الاطباق الجانبية

طريقة عمل الناجتس

تعتبر طريقة عمل الناجتس من أسهل الطرق الممكن التي يمكن تحضيرها من داخل المنزل و بأقل تكلفة ممكنة و هي تعتبر من الذ الأكلات التي يحبونها الأطفال و يعشقونها و كثير من الأشخاص يحبونها لأنها تعتبر من الأكلات السريعة التي يعتمد عليها كثير من الناس في أطعمتهم الغذائية و تعتبر الناجتس من أسهل الأكلات و لكنها تاخد كثير من الوقت للتتبيلة و يمكن أن تتناولون الناجتس كمقبلات كمثل الثومية و مع إضافة مكرونة أي ما تفضلون من التناول معها مع العيش و السلطة الخضراء و البطاطس المقلية و الكاتشب و المايونيز كواجبة كاملة واليوم سوف نقوم بشرح تفصيلي كيف تتم طريقة عمل الناجتس في المنزل :

المقادير :

  1. 1 1/2 كيلو جرام من الدجاج المقطع بلا عظام (مخلي ) .
  2. زيت للقلي .
  3. 1/2 معلقة فلفل اسود .
  4. 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم .
  5. 1 معلقة صغيرة من ملح .
  6. 1 بصلة صغيرة مفرومة .
  7. 1/2 كوب من الدقيق .
  8. 1 كوب فتافيت خبز .
  9. 1 بيضة .

طريقة التحضير :

  • نأتي بوعاء كبير عميق ثم نضع فيه الدجاج المخلي و نضيف علية الثوم و الفلفل الأسود و الملح .
  • ثم نضيف علي مكونات الخليط البصل المفروم و نخلطهم جيدا حتى يوصلوا إلي أن يندمجوا بعضهم البعض .
  • نضع كل محتويات الخليط في الخلاط و نضربه لمدة دقيقة حتى يصل إلي تجانس ويكون سلسل .
  • نقوم بوضعه في الثلاجة لفترة من الوقت .
  • نقوم بتقطيع عجين اللحم إلي قطع صغيرة ثم قلبها في الدقيق حتى يتشكل علي علي شكل قطع متجانسة .
  • نقوم بخفق البيضة ثم نضيف عليها رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود و رشة من الشطة الحارة إذا كنت تحبي الاكله حارة علي حسب الرغبة ثم نقوم بوضع القطع في البيضة ثم نقوم وضعها مرة أخري إلي فتافيت الخبز .
  • نقوم بتسخين بعض الزيت في مقلاة عميقة ونقلي الدجاج فيها وعند احمرارها نقوم بنزعها من علي النار ومن هنا تعد جاهزة لتقديم .
  • من الممكن إضافة مع الناجتس مكرونة بالويت صوص أو بلصوص الأحمر و أيضا كاتشب وخبز كما تشائين في تناولها مع إي أكله أيضا .
  • يمكن تناول هذا الصنف أيضا مع النجرسكو , سلطة الجرجير , شوربة البصل الفرنسي .

من الممكن تحضير شوربة ناجتس أيضا وهي من أسهل الطرق و هي عبارة عن :

المكونات :

  1. 4 قطع من ناجتس مفروزة .
  2. رأس خس صغيرة .
  3. 2 معلقة كبيرة مايونيز .
  4. عصير نص ليمونة .
  5. ملح علي حسب الرغبة .
  6. جبنه بارميزان حسب الرغبة .

طريقة التحضير :

  • نقوم بقلي الناجتس في المقلاة مع إضافة زيت القلي و نقوم بتقطيعها إلي قطع صغيرة علي شكل مكعبات .
  • نقوم بتقطيع الخس و نضيف علية خليط الصوص و هو عبارة عن اللبن و الليمون و الملح و المايونيز .
  • نقوم باضا فه قطع الناجتس علي الصوص ثم نزين بجبنه بارميزان و هنا تكون جاهزة للتقديم .

 

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق