الحلويات

طريقة عمل كيكة الجينواز

الحلويات

 يمكن اعداد الحلويات التي تعتبر من افضل الاطباق التي لن تكتمل السفرة من دونها  والتي لا يمكن للاطفال الاستغناء عنها , فلا بد من ان تكون ربة المنزل علي قدر عالي من الكفاءة لاعداد العديد من الاصناف التي  لابد من ان تقوم لاعدادها الي اطفالها كما انها المنقذ الوحيد اليها اذا زارها الاغراب في وقت ما  او , انها من الغعناصر الموفرة في ميزانية المنزل لاعداد اعياد الميلاد والحفلات المختلفة  بدلا من الشراء من محلات الحلويات التي  تكون فيها الحلويات باغلي الاسعار , فيمكنها ان تقوم باعداد الكيك او التورتة   باستخدامها الي المكونات البسيطة التي  تتواجد في المنزل , كما انة من السهل ان تقوم  بتزينها باسهل الطرق الممكنة  , فالسيدات تلك الايام لا تملك الوقت الكافي الي القيام باستهلاك الكثير من الوقت في اعداد الحلويات لذلك اننا اهتمنا بتقديم افضل المكونات  واسهل الطرق رالممكنة  لعائلتها وضيوفها  , ومن تلك الحلويات السهلة اليت يمكنك ان تقوم باعدادها  هي كيك الجينواز

كيكة الجينواز

 من انواعالكيك التي يسهل  القيام بها  , فهي من نواع الكيك الاسفنجي  الا انة  بكونة  خفيف  , فالتالي  اسهل  من كونة يخضع الي التزيين  , كما انة ايضا  يمتاز بخاصية انة  اقل في درجة  حلاوتة  , فيكون جاف اكثر  من انواع الكيك الاخري , فطريقة اعدادة شبية الي حد ما  بطريقة اعداد  الكيكالاسفنجي , معطبعا وجود القليل من الاختلافات الطفيفة  في المكونات  والمقادير المستخدمة , فنقدم اليك اسرع طريقة ممكنة لاعدادها بسهولة تامة

اعداد كيكة  الجينواز بالكاكاو  باسهل الطرق والمكونات

المكونات والمقادير

  • كوبان من الدقيق (كوبان كبيران)
  • ستة حبات من البيض
  • كوبان كبيران ونصف من الزبدة  الذائبة الي جانب اضافة , كوبان من السكر ملعقتان صغيرتان  من الفانيلا , اربعة معالق من الكاكاو الخام

طريقة التحضير السهلة

  • من خلال احضار القالب الذي تريدين  ان تقوباستخدامة  في خبز الكيك , ومن ثم قومي بدهنة  بالكمية الكافية   من الزبدة او الزيت ومن  ثم رش القليل من الدقيق  فوفقها
  • الان قومي بعمل الحمام المائي , وذلك من خلال احضار القدر الذي يتواجد بة الماء وضعية علي النار  حتي  الماء بالغليان   ومن ثم اضافة البيض  الي  الوعاء  وقومي بخفقة جيدا  الي ان يمتزج بالسكر  فلا بد من ان تقوم بالاضافةبالتدريج
  • الان حان دور رفع الوعلاء من علي الحمام المائي وقومي بخفق المكونلت جيدا مع بعضها البعض  , بالتدريج كما فعلتي مع السكر , الان دور اضافة الكاكاو , واستمري بالتحجريك مع الخفق  حتي تمام ىتوزيع المكونات  وتجانسها  مع بعضها البعض مرة اخري
  • ضعي المكونات في قالب الخبز وضعية في الفرن الذي تم تسخينة مسبقا علي درجة حرارة حوالي 180 درجة مئوية  , ومن ثم اخرجي القارب من الفرن بعد الانتهاء  من الوقت  وتقديمها في اطباقالتقديم  الي عائلتك

الشكولاتة

يعتبر الكاكاو  من اكثر المواد التي تستخدم  في تحضير العديد  من اصناف الحلو ا والشوكلاتة  بانواعها  لما لها من الامذاق   المحبب  للاطفال  وحتيالكبار  دون الاستثناء  , فيتم تحضير  انواع كثيرة من الشكولاتة , فيتم تحضيرها واضافة النكهت المميزة اليها كمن الموز  والمكسرات والبسكويت والكراميل والعسل , والكثير من  النكهات الاخري  التي  لتاتعد

طريقة عمل الشوكولاتة

في وعاء خارجي  نقوم باذابة السمنة في حمام مائي  ومن ثم اضافة الحليب البودر  والماء ويتم  تركها في الحمام  مع التحريك السريع والمستمر  , الان اضيفي بودر الكاكاو  والسكر والتحريك المستمر  حتي ان نحصل عليالخليط المتجانس الكثيف   ويتم تشكيلها  وسكبها بطريقة سهلة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق