الحلوياتمعجنات

حلوي العيد | طريقة عمل بسكويت النشادر

بسكويت العيد المصري بالنشادر او ما يسمي بسكويت النشادر خفيف وطعمة لذيذ ويحب الجميع تناولة في ايام عيد الفطر وطريقة عمل بسكويت النشادر بالمنزل سهله وبسيطة ولا تاخذ الكثير من الوقت في التجهيزات بالاضافة الي ان مدة تسويته في الفرن قليله جدا بدلا من شراء البسكويت جاهز تعلمي طريقة عمل بسكويت النشادر معنا

مكونات البسكويت :-

  1. عدد 6 أكواب دقيق ابيض ناعم درجة اولي
  2.  كوب ونصف سمن
  3. عدد 2 كوب ونصف سكر بودر
  4. نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  5. 30 جرام نشادر
  6. نصف كوب حليب
  7. عدد 8 بيضات
  8. ملعقة كبيرة فانيليا

طريقة عمل بسكويت النشادر :-

  • في وعاء انخلي الدقيق حتي يدخل له الهواء ثم ضيفي البيكنج بودر الي الدقيق وقلبيهم جيدا
  • في وعاء اخر اضربي البيض مع الفانيليا جيدا
  • في المضرب الكهربي او في اناء كبير للعجين ضيفي السمنة والسكر واخلطي جيدا حتي يختفي اثر السكر تماما ويصبح القوام مثل قوام عجينة الكيكة
  • ضيفي البيض والفانيليا الي الخليط واستمري في الخلط واذا كنتي تستخدمي يدك او ملعقة خشبية استمري في التقليب
  • ضيفي النشادر الي الحليب وقلبي الخليط مره ثم ضيفي الحليب الي العجينة واخلطي مرة اخري
  • ضيفي الدقيق تدريجيا الي الخليط حتي تنتهي كمية الدقيق كلها
  • اتركي العجين يرتاح لمدة ربع ساعة علي الاقل مع تغطيتة بفطاء بلاستيك
  • احضري صينية خبز وادهنيها بالزيت الخفيف
  • في كيس الحلواني باستخدام القمع المستطيل او باستخدام ماكينة البسكوت ضعي كمية من العجين
  • حاولي بقدر الامكان تقطيع اصابع متساوية ولكن بعيده عن بعضها عند رصها في صينية الخبز
  • في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة متوسطو يخبر البسكويت لمدة ربع ساعة او تي يصبح لونه ذهبي من الاعلي والاسفل
  • يجب تبريد بسكويت النشادر قبل تناوله

ملاحظات :-

  • اذا لم يتواجد لديكي سكر بودر ممكن تضيفي كوب حليب الي السكر وتركة نصف يوم حتي يذوب وبعدها تستخدمية
  • لا تفتحي النشادر قبل وقت طويل من استخدامها
  • اذا كان قوام العجينة سائل ضيفي حفنة من الدقيق

تعليمي ايضا مع باتيه وانتريه طريقة عمل الغريبة من حلويات كحك العيد المفضلة لدي الجميع

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق