الاطباق الرئيسية

طريقة عمل كفتة الدجاج بخطوات بسيطة

وصفات الدجاج لا حصر لها ولا نهاية ويوجد منها الكثير والكثير وجميعها تكون بنكهة مختلفة ولكن الاساس واحد وكما قدمنا العديد من وصفات الدجاج المختلفة فان اليوم سوف نقدم نوع جديد من أكلات الدجاج وهو كفتة الدجاج وهي من الاكلات الجديدة والتي سوف تنال اعجاب الجميع بدرجة كبيرة للغاية بالاضافة الى انها سهلة للغاية من حيث المكونات او طريقة العمل وطعمها غاية في الجمال , والان سوف نتعرف على طريقة التحضير .

اولا

المقادير:

  • نصف كيلو من شرائح الدجاج المخلية .
  • 1 بصلة مفرومة .
  • 2 فص ثوم .
  • ملح وفلفل أسود .
  • كركم وكاري .
  • بهارات دجاج .
  • حبهان مطحون .
  • 2 ملعقة من الدقيق .

ثانيا

طريقة التحضير:

  1. نقوم باحضار صدور الدجاج والبصلة المفرومة والثوم ونقوم بوضعهم جميعا في الكبة ونقوم بفرمهم مع التوابل التي ذكرناها ونفرمهم جيدا الى ان يصبح مثل الكفتة وبعد الانتهاء من الفرم اذا كان الخليط غير متماسك فمن الممكن ان نضيف 2 ملعقة من الدقيق حتى يتماسك جيدا .
  2. بعد ذلك يكون الخليط جاهز لدينا نقوم باحضار صينية ونضع بها الزيت ونقوم بتشكيل الخليط على شكل اصابع الكفتة المعروفة بحيث يكون حجمها متوسط ولا تكون الاصابع سميكة .
  3. بعد ذلك نقوم بادخال الصينية في الفرن ونتابعها من وقت الى اخر الى ان تنضج تماما ومن الممكن ان نقوم بوضع البيض والبقسماط ونقوم بقلي اصابع الكفتة في زيت بمعنى انه من الممكن ان نقوم بها على الطريقتين على حسب ما تفضلون .

ملحوظة هامة :

اصابع كفتة الدجاج من الممكن ان نقوم بها بطريقيتين مختلفتين اي من الممكن ان نقوم بوضعها على الفرن ومن الممكن ان نضع بها قطعه من الفحم وهذه القطعه نقوم بوضع الزيت عليها واشعالها ثم بعد ذلك نضعها في الصينية ونقوم بتغطيتها حتى تتشرب اصابع الكفتة من رائحة الفخم وتكون مثل الكفتة المشوية وبهذا سوف تعطي نكهة ممتازة للكفتة ومن الممكن ايضا ان نقوم بوضع اصابع الكفتة في الزيت وتتمتعوا بالمذاق الرائع  .

انتهت وصفنا الخاصة بالدجاج اليوم وقد قدمناها لكم بشكل سهل للغاية ونتمنى ان تنال اعجاب الجميع اذ انها من الوصفات السهلة واللذيذة ايضا ومن السهل القيام بتطبيقها , انتظرونا في الوصفات الاخرى التي سوف نقدمها لكم ونتمنى ان تنال اعجابكم .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق