الحلويات

طريقة عمل فطيرة التفاح

سوف نقدم لكي اليوم سيدتي طريقة عمل فطيرة التفاح بخطوات سهله وبسيطة في اعدادها , هي تعتبر من الحلويات الامريكية المشهورة فأنها من اشهر الفطار التي يحبها الناس ويفضلها وتسمى ايضا (  ابل باي _  applepie  ) حيث انها تعد بالعديد من الطرق لكن سوف نفدم لكي افضل طريقة واسرعها والنتي سوف تجعلك تحصلين على افضل نتائج فطيرة التفاح الشهية واللذيذة .

يقدمها كثيرا من المطاعم والكافيها كا حلويات تقدم مع الشاي او النسكافيه كما انها تصلح ان تكون ووجبة فطار في الصباح ولكن من المفضل ان تحضريها سيدتيي في المنزل حتى تضمنين النظافة والامان لاطفالك , انها غنية بالسعرات الحرارية التي تجعلها دسمه ولذيذة يحبها جميع الفئات من الناس .

بعض الاطفال لا يحبون اكل فاكهة التفاح ولكنها من الفواكه المهمة لجميع الناس وهنا يمكنك سيدتي ان تعدي لهم التفاح بطريقة مختلفة حتى يحبونه ويأكلوه من خلال وضعه في فطيرة لذيذة مقلية ومقرمشه يحبها الاطفال .

سوف نقدم لكي الان طريقة عمل فطيرة التفاح باسهل الخطوات البسيطه والمميزة التي تختلف عن الوصفات الاخرى , مكوناتها سهلة ومتوفرة في اي منزل ولم تستغرك منك وقت طويل في حدود من 25 الى 30 دقيقة , ةهذه الوصفة تكفي ل 7 اشخاص .

طريقة عمل فطيرة التفاح:-

مقادير ( العجينة ) :-

  1. 1 كوب من الزبدة .
  2. نصف كوب من السكر الناعم الابيض او البني .
  3. 1 معلقة صغيرة من الفانيلا .
  4. 1 بيضة اي حجم من اختيارك .
  5. قليل من الملح او معلقة صغيرة جدا .
  6. نصف معلقة صغير من القرفة .
  7. 1 صفار بيض فقط .
  8. 2 كوب من الطحين المنخل .
  9. قليل من جوز الهند .
  10. قليل من الماء الدافئ للعجن .

مقادير الحشوة ( صلصة التفاح ) :-

  1. 1 كيلو من التفاح المقطع ومقشر .
  2. نصف كوب من السكر .
  3. نصف كوب من الماء .
  4. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون (الحماض ).
  5. 1 ملعقة كبيرة من قرفة .

 

طريقة التحضير :-

  • (الحشوة ) : تحضيرين وعاء وتضعين فيه جميع المكونات ( التفاح , السكر , الماء , عصير اليمون . القرفة) وتضعينه على النار درجة حرارة هادئة وتقلبيه برفق و تتركينها تغلي قليلا ومع التأكد ان يظل التفاح بقليل من صلابته و قليل من السمك .
  • (العجينة ) : احضري السكر والملح والفانيلا وضعيهم على الطحين ويتم التقليب جيدا , ثم تضيفين الزبدة ويعجن قليلا , ثم يضاف البيض وتستمري في العجن بعد الانتهاء من العجن جدا اقسمي العجينة الى نصفين .
  • احضري صينية اي شكل من اختيارك ويفضل ان تكون دائرية . افردي نصف العجينة في الصينية مع مراعة ان تكون العجينة مرتفعة نصف سم ولا تكون مرتفعه كثيرا وتفرديها بحيث تغطي اطراف الصينية مع ترك زيادات في الاطراف , بعد ذلك احضري الحشوة (صلصة التفاح ) وافرديع في الصينية على العجينة التي تم فردها .
  • احضري النصف الاخر من العجينة المتبقية , وهنا يمكنك وضعها باشكال مختلفة حسب الرغبة يمن ان تقومين بفرد النصف الاخر من العجينة على الحشو , ويمكن ان تقومين بتشكيل العجينة على شكل شرائط وتضعيها على الحشو على شكل شبكة .
  • تقومين بتثبيت الطبقة السفلية من العجينة بالطبقة العلوية من خلال لف الاطراف الزائدة من الطبقة السفلية مع الطبقة العلوية بطريقة جميلة .
  • تقومين بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة وتترك حتى يصبح لونها ذهبي رائع .

 

وهكذا نكون قد انتهينا من طريقة عمل فطيرة التفاح كما تحدثنا من قبل عن طريقة عمل الفطير المشلتت بطريقة بسيطة وسهلة وسريعة وسوف تحصلين على افضل فطيرة تفاح متميزة , نتمنا ان تكون الوصفة نالت اعجباكم .

( بالهناء والشفاء )

 

 

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق