اطباق حول العالم

طريقة عمل دجاج صيني

الاكلات الصينية انتشرت بشكل كبير منذ سنوات واحبها المصريين بشكل كبير ومن اكثر الوصفات انتشارا هي الدجاج الصيني ويمكنك معرفة طريقة عمل دجاج صيني لاكثر من وصفه ويبحث عنها الكثير لسهولة تطبيقها وتوافر مكوناتها وتناسبها مع معدة المصريين التي تحب جميع المأكولات من جميع المطابخ العالمية ايضا في جميع دول الوطن العربي ينجذبون الي تجربة الوصفات الجديده تابعي معنا طرق اعداد دجاج صيني علي طريقة بانتريه .

طريقة الدجاج الصيني :

يمكنكي اعداد وصفة الدجاج الصيني باكثر من طريقة فيوجد اطباق دجاج صيني بصوص الصويا واخري بالخضار تابعي معنا الطريقة الاولي وهي الدجاج الصيني بصوص الصويا :

المكونات :

– كيلو من صدور الدجاج المخلي
– ربع كيلو من ثمار الجزر الطازج
– ثمرة فلفل احمر
– ثمرة فلفل اخصر
– ثمرة فلفل اصفر
– ثلاثة ثمرات من البصل متوسط الحجم
– خمس معالق كبيرة من صوص الصويا
– ثلاث معالق من الخل الابيض
– معلقتين من النشا صغيرة الحجم
– ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
– كوب من الزيت المخصص لقلي والتحمير

التوابل :

– معلقة صغيرة من بودر الجنزبيل
– مكعب من مرق الدجاج
– معلقة صغيره من الكمون الناعم
– معلقه صغيرة من الكاري
– معلقة صغيره من الكزبرة الناعمة
– معلقة صغيره من الفلفل الاسود المطحون
– الملح حسب الرغبة
( للطعم المظبوط اضيفي معلقة صغيره من الملح الابيض )

طريقة الاعداد والتحضير :

– قومي بتقطيع صدور الدجاج المخلية وقومي بغسيلها وتنظيفها بالملح والدقيق والليمون
– قومي تغطية قطع الدجاج بالنشا
– قومي بتسخين الزيت جيدا وقومي بوضع قطع الدجاج المغطاه بالنشا
– قومي برفع قطع الدجاج من الزيت بعد ان يصل الي اللون الذهبي الجميل
– احضري الخضار وقومي بتقطيعه الي مكعبات كبيرة وقومي بتشويحها في طاسة مع القليل من الزيت
– ضعي البصل الاول ثم الثوم والفلفل الملون ثم قومي باضافة الجزر
– قومي بعد ذلك باضافة كل من الخل والصويا صوص والنشا المتبقيه
– قومي باضافة التوابل السابق ذكرها
– قومي باضافة الدجاج الي الخليط وقومي بتغطية الوعاء
– اتركي جميع المكونات علي النار حتي تتشرب من الصوص والتوابل وتنضج الدجاج والجزر
– قومي برفع المكونات من علي النار واتركيها تهدأ قليلا
– قومي بوضعها في طبق التقديم ويمكنك استخدام بعض اوراق الخضار في تزينيها
( يمكنكي تقديم تلك الوصفة مع اطباق الارز الصيني )

بالهنا والشفا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق