الاطباق الرئيسية

طريقة عمل الكريب بالجبن

يعتبر الكريب من العجائن التي اشتهرت مؤخرًا و نالت اعجاب الجميع ، و يتميز بانه يتم اعداه بطرق مختلفة و يتم حشوه بكل ما تريده حسب مفضلاتك من الطعام المتنوع من الدجاج و المشروم و الخضار و اللحم و الجبن ، و ايضًا يمكنك اعداد الكريب الحلو بالشيكولاته او الفاكهه او غيره حسب ما تفضله .

و الآن سنتعلم طريقة عمل الكريب بالجبن خطوة بخطوة بالتفصيل و بسهولة مع موقع باتيه و انتريه المتميز .

اولًا المقادير الخاصة بعجينة الكريب :

  • 2 كوب من الدقيق .
  • نصف كوب من اللبن .
  • 3 بيضات كبار .
  • قليل من الملح .
  • نصف كوب من الزيت او السمن .
  • نصف كوب من الماء .

 

ثانيًا مقادير الحشو :

  • قالب جبن رومي او جبن شيدر و اي نوع جبن تفضله .
  • بصلة مفرومة .
  • ثوم مفروم .
  • جبن موتزاريلا .
  • طماطم و فلفل رومي حسب الرغبة .
  • و يمكنك اضافة الزيتون و المشروم ايضًا حسب رغبتك .

خطوات و طريقة اعداد كريب بالجبنه :

  • قومي بخفق البيض مع الدقيق بواسطة المضرب الكهربائي .
  • قومي بإضافة اللبن و الماء تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق .
  • اتركي العجين جانبًا بعد خفقه و قومي بتغطيته حتى يتم تخميره .
  • قومي بوضع مقلاة او طاسه على النار بها كمية مناسبة من الزيت حتى يتم قدحه .
  • قومي بسكب كمية من العجين الخاص بالكريب في الطاسه مع مراعاة توزيعه بصورة متساوية .
  • قومي بقليه في الزيت و تقليبه على الوجهين حتى ينضج و يصبح لونه ذهبي .
  • قومي بإخراج الكريب من الطاسة و تركه حتى يبرد قليلًا .
  • قومي بتكرار طريقة عمل الكريب السابقة مرة اخرى حتى تنتهي من الكمية الخاصة بعجين الكريب .
  • قومي بحشو الكريب بالجبن و البصل و الثوم و الموتزاريلا و الملح ثم اغلقي العجينه عليه .
  • الآن قومي بوضعه على النار مرة اخرى او وضعه في الفرن حتى ينضج تمامًا بالحشو .
  • ثم قومي بإخراجه و تركه ليبرد قليلًا ثم قومي بتقديمه .

 

و الآن نقدم لكم نصائح و اسرار عمل الكريب بنجاح :

  • اهتمي بمزج المكونات بصورة جيدة عن طريق مزجها بالخلاط او بالمضرب الكهربائية .
  • اتركي المكونات لترتاح و تصبح في درجة حرارة الغرفة قبل العمل عليها .
  • استعمال الزبد يعطي طعم ألذ من استعمال الزيت في الطعام .
  • قومي بتسخين المقلاة و قدح الزيت جيدًا قبل وضع العجين بها .
  • استخدمي مقلامة غير قابلة للالتصاق .
  • كلما كان الكريب رفيعًا كلما كان افضل و أشهى .
  • عند وضع حشو الكريب ضعي الحشو في اول الكريب و ليس في المنتصف و قومي بلف الكريب 3 مرات مع الحشو .

 

و يعتبر الكريب من ألذ الاكلات و الوصفات التي يحبها الجميع نظرًا لمذاقه الشهي و بسبب اختلاف انواع الحشو ف سيتمكن كل فرد بأكله بما يناسبه من الحشو ، كما انه يتم اعداه في وقت سريع حيث انه سهل للغاية .

و لا تنسي ان للكريب طرق اخرى كثيرة و متنوعة بإستخدام حشو مختلف حسب رغبتك لا تنسي تجربتها ، و نقدم عبر موقع باتيه و انتريه الكثير من طرق عمل الكريب المتنوعة و السهلة التي يمكنك تجربتها .

كما نقدم طريقة عمل الكثير من المعجنات التي يحبها الجميع ، مثل طريقة عمل البيتزا بالجبن و بالكثير من انواع الحشو الاخرى التي تفضليها مثل الدجاج و اللحم و السلامي و غيرهم .

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق