الاطباق الرئيسية

طريقة عمل البيتزا بالموزاريلا والسلامي

تعتبر طريقة عمل البيتزا بالموزاريلا والسلامي من اكلات المعجنات التي تحتاج الي الدقيق والكثير من الاشياء التي تعمل علي تكون المعجنات فكثير من الاشخاص يحبونها واشكلها وجميع انواعها فهي تعتبر مميزة لانها يوجد بها الكثير من المحتويات.

حيث تشمل الكثير من الاشياء واختلاف انواعها ومنها بيتزا مرجريتا وهي عبارة عن انها تتكون من جميع انواع الجبن ومنها الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا وغيرها من انواع الجبن المختلفة ويوجد ايضا بيتزا السوبرسوبريم وهي عباره عن اللحمة المفرومة ووكل انواع الخضار من طماطم وفلفل اخضر وغيرها من الزيتون  ويوجد انواع للبيتزا كثير ايضا كمثل بيتزا السيفود وبيتزا المشروم وغيرها من انواع كثيرة للذلك تختلف طريقة عمل البيتزا السلامي عن اختلاف انواع البيتزا جميعها وسوف نقوم بشرح كيف تم عمل البيتزا السلامي بالموزاريلا وهي تتكون من :

طريقة عمل عجينة البيتزا  السلامي 

المقادير :

  1. ثلاث اكواب من الدقيق .
  2. واحد وربع كوب من زيت النباتي .
  3. واحد كوب من المياة .
  4. معلقتين كبيرتان من الخميرة الفورية .
  5. معلقة كبيرة واحدة من السكر المطحون .
  6. واحد ونص معلقة من الملح .

مكونات الحشوة :

  1. شرائح رقيقة من السلامي .
  2. شرائح من الخرشوف الطازج .
  3. كوب واحد من شرائح الفطر .
  4. واحد وربع كوب من صلصة الطماطم .
  5. واحد ونصف معلقة صغيرة من الملح .
  6. معلقة واحدة صغيرة من الزعتر المجفف .
  7. اثنين كوب من جبنة الشيدر والكرافت المبشورة .
  8. حبق اوراق او ورق الريحان المخفف المطحون .

طريقة تحضير البيتزا السلامي

  • تعتبر طريقة عمل البيتزا السلامي بالموزاريلا من اسهل الطرق الممكنة التي من الممكن ان تقوم بها وهي سهلة جدا ومن الممكن ان تتحضر في المنزل وهنا سوف نقوم بشرح طريقة عمل البيتزيا السلامي :
  • نقوم بخلط الدقيق والملح والسكر والخميرة في وعاء مناسب وكبير للعجن ثم نضع المياة ونقوم بعجن العجينة جيدا وبسرعة كي تصل الي عجينة ملساء غير جافة ويمكنك تشكيلها وتقطيعها وبعد ذلك نقوم بدهن العجينة بقليل من الزيت وتترك جابنا لمدة لاتقل عن ساعتين حتي تخمر ويزيد حجمها ونقوم بعد ذلك بتقطيعها لاربع اقسام ونقوم برقها علي سطح مغطي بقليل من الدقيق الناعم علي شكل دائري ونقوم بوضعها وفردها في صينية التحضير التي سوف تدتخل بها الفرن نقوم بدهن كل قطة بصلصة الطماطم ونقوم بوضع قطع من شرائح السلامي والفطر والزيتون ثم نقوم برش قليلا من الملح والزعتر ونقوم بتغتطتها بالجبنة الموتزريلا والجبنة الكرفت والشيدر.
  • ونقوم بتزينها باوراق الريحان نقوم بتكرار هذة العملية في بقية العجين الثلاث الاخري حتي تنتهي الكمية المرغوبة ونقوم بتدخلها في الفرن علي درجة حرارة متوسطة من 200 درجة مئوية ونقوم بخبز البيتز السلامي لمدة لاتقل عن 30 دقيقة .

ومن هنا تعتبر طريقة عمل البيتزا السلامي من اسهل الطرق التي من الممكن ان نقوم بتحضيرها داخل المنزل وبكل الطرق السهلة والجيدة .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق