معجنات

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

تعد عجينه العشر دقائق من اسهل العجائن فى تحضيرها والتى تود كل امرأه معرفه طريقة عمل عجينة العشر دقائق لسهولتها ولما تتميز به من منتجات فهى تصلح لاغراض عديده وتعطى عدد من المنتجات والمخبوزات الشهيه عجينه العشر دقايق سهله جدا فى تحضيرها ولتسهيل تقديم المعجنات فى المنزل على ربه الاسره نقدمها لكم

وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات : 10
المطبخ: وصفات واكلات عالمية

مكونات ومقادير عجينة العشر دقائق

  1. 5 اكواب من الدقيق الابيض
  2. ملعقتان كبيرتان سكر
  3. ملعقتان كبيرتان خميره
  4. ربع كوب حليب بودره
  5. نصف كوب زيت
  6. ملح
  7. كوبان من الماء الدافئ

طريقة عمل عجينه العشر دقائق 

ملحوظه* العجينه تحضر على مرحلتين

  1. يتم نخل كوبين من الدقيق فى وعاء عميق ويضاف اليهم الخميره ويقلبوا جيدا ويضاف اليهم السكر والملح والحليب والماء الدافئ
  2. يتم عجن المكونات جيدا حتى تصبح العجينه شبهه سائله
  3. تترك العجينه لمده عشر دقائق لترتاح وتبدأ فى عمليه التخمر
  4. بعد مرور العشر دقائق يضاف باقى الدقيق والزيت وتعجن مره اخرى  لتصبح عجينه لينه وطريه
  5. فى حاله الاحساس بان العجينه ذات ليونه اكثر من العادى يمكنك اضافه المزيد من الدقيق ولكن كونى حذره حتى لا تصبح يابسه
  6. اتركيها لمده عشر دقائق لترتاح مره اخرى
  7. تشكل العجينه على اى شكل محبب لكى
  8. تحشى العجينه بالمكونات التى تحلو لكى
  9. تدهن وجهه العجينه بالحليب السائل
  10. تدخل الفرن لمده عشر دقائق فى الفرن حتى تنضج

حشوات مقترحه لعجينه العشر دقائق 

  1. يمكن ان تفرد على شكل دائره وتدهن بصلصة البيتزا وتوضع عليها مكونات البيتزا
  2. تحشى بزبده الفول السودانى
  3. يمكن حشوها بالنوتيلا 
  4. او مربى اى نوع يحلو لكى
  5. جبنه بالزعتر او انواع اخرى من الجبن

الهدف من العجينه هى انها تصلح لاغرض متنوعه وتليق مع اى نوع من الحشوات

تصلح العجينه لاحضار وتجهيز 

  1. العيش الفينو 
  2. الكرواسون
  3. الباتيه
  4. البيتزا 
  5. البريونى
  6. خليه النحل

جربوها وستدهشكم نتائجها

 

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق