الحلوياتمعجنات

حلوى العيد | ابسط طريقة لعمل الغريبة

نقدم اليكم سيداتى طريقة عمل الغريبة ، تلك الحلوى التى تقدم دوما فى العيد ، لتحضرى الحلوى بمنزلك لاسرتك بدلا من تكلفة الحصول عليها من محلات الحلوى ، فطريقة عمل الغريبة سهلة و بسيطة.

وصف الغريبة : كعكه دائرية الشكل ، تمتاز بنكهة شهية ، ناعمه تذوب فى الفم ، تتزين بحبات الفستق او اللوز.

قبل ان نبدأ فى سرد وصفة لطريقة عمل الغريبة ، يجب ان ننبهك الى ان مقادير الحلوى يجب ان تتبع بالضبط.

و الآن الى طريقة عمل الغريبة خطوة بخطوة ، لنبدأ بالمكونات :

  • 4 اكواب دقيق.
  • 2 كوب سكر ناعم.
  • 2 كوب زبد او سمن.
  • فستق او لوز للتزيين.

طريقة عمل الغريبة

المرحلة الاولى : نستخدم الخلاط الكهربائى لخلط السكر الناعم مع الزبد حتى الحصول على مزيج بلون ابيض.

المرحلة الثانيه : نضع المزيج فى وعاء و نضيف اليه الدقيق تدريجيا و نمزج الدقيق مع المزيج بإستخدام اليد حتى الحصول على عجينه لينه ، نعجن قليلا ثم نترك العجينه مدة ساعة فى الثلاجة.

المرحلة الثالثة : بعد مرور الساعة نشكل العجينه الى قطع دائرية و نزين الكرات الدائرية بحبات الفستق او اللوز.

المرحلة الرابعة : نحضر صينيه و ندهن الصينيه بالسمن ثم نضع كرات الغريبة متباعدة قليلا فى الصينيه.

المرحلة الخامسة : نسخن الفرن على درجة 190 ثم نضع صينيه الغريبه فى الفرن مدة خمس دقائق فالغريبة لا تحتاج الى وقت للتحمير.

المرحلة السادسة : فور خروج الغريبه من الفرن ، لا يجب اللمس تترك لتبرد تماما ثم تقدم فى طبق.

وهذه هى ابسط طريقة لتحضير و عمل الغريبة.

عيد سعيد و كل عام وانتم بخير.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق